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发布时间:2020-06-13 16:35:27
分段干燥法
分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法,即将含水率75%一85%的辣椒,一次烘干到含水率5O%踩堆发汗,发汗后 再进行第二次烘干。 踩堆发汗:在辣椒干燥工艺中是一个很重要的步骤,是否采用这一步骤对辣椒品质和烘干时间、烘干量都有很大影响。辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。踩堆发汗的主要作用是调质,使辣椒油向表面渗透,烘干后的辣椒颜色一致,红润光滑,并促使辩椒含水率趋于平衡。如不进行踩堆发汗,烘干1000公斤辣椒,热风温度40—60℃时 需时间63小时,踩堆发汗后则可缩短 到40小时左右,而且,花黄壳显著减少。 辣椒踩堆发汗后进入第二烘干时,不宜过多的翻动,不然会提高辣椒的破损率,降低其销售价格。
由于辣椒品质不同,成熟度的差异,菊花大型连续式烘干机一站式服务,个别在一次烘干作业中不能烘干的辣椒应选出来,进行再烘干。
菊花大型连续式烘干机
产品简介
食品豆干烘干机可以和其他设备配套使用。也可以单独使用。该设备可广泛用于冶金、建材、陶瓷、化肥、化工等行业,并且食品烘干机也是食品和蔬菜进行干燥加工的理想设备。
详细介绍
豆干烘干机工作原理:
物料从入料口进入,安徽菊花大型连续式烘干机,通过全封闭式高热量强风量循环风逐一吹动物料,使所进物料干湿度进度一样从出料口运出。
豆干烘干机材质:
采用全sus304不锈钢,所有架体均为工业不锈钢方管,配有高强度循环热风机,高强风送风机,高流量外抽风机,变频调速,半自动控制
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