腊肠腊肉烟熏炉怎么样-山东嘉信(在线咨询)-腊肉烟熏炉

烟熏炉适用范围及分类

烟熏炉适用范围：

适用于各类肉制品（猪肉、猪蹄、猪肘、腊肉、腊肠、香肠、羊腿、羊排、驴肉、牛肉干、鸡、鸡腿、鸡翅、鸭、鸭腿、鸭脖等）、豆制品（豆干、鱼豆腐、豆腐皮、素鸡等）、海产品（鱼、虾、鱼片等）及各类蛋产品等。

其分类：

1、按产能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。

2、按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉

3、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，腊肉烟熏炉终身维护，250型以上没有。

4、按照加热方式分：蒸汽加热和电加热

5、用电分为：两相电和三相电。

6、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。腊肉烟熏炉腊肠腊肉烟熏炉怎么样

烟熏炉功能

烟熏炉功能：

本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，腊肠腊肉烟熏炉怎么样，灵活选择适当的工艺程序，实现自动控制，达到熟化和灭菌之目的。

本设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统，箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下，形成涡流区域，使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品，使其熟化和灭菌。

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烟熏炉适用范围：

烟熏炉具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温硅酸铝毡，使保温效果增强，腊肉烟熏炉，密封性好，节能。可编程控制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。 可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。 具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉产品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。熏制的食品不含焦油，熏制后无污染，无废弃物排放。

烟熏炉适用于香肠、腊肉、豆干、鸡、鸭、牛肉干等食品的加工制作。腊肉烟熏炉腊肠腊肉烟熏炉怎么样

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