银耳空气能烘干设备一站式服务

空气能烘干柿饼的主要操作要点如下：（仅供参考）

1. 选果和削皮。

同一类的果实在削皮前先摘去萼片、剪除果柄、清洗蒂部尘埃，用削皮机薄薄地消去果皮。皮要削净，仅保留蒂部周围0.5cm宽皮不削。

2. 烘烤。

按不同成熟度和大小分别装入烘筛后入烤房。需要将大果或果顶发软的置于近通风口，银耳空气能烘干设备一站式服务，加快水分蒸发，小果放在中层。烘烤时温度高低影响柿果干燥速度和品质。应按低-高-低进行变温。分段烘烤。（初温控制在40度左右，带果实脱涩软化后，将炉温升至50度左右，使水分迅速蒸发。果实失水至50%，降温至40度直至烘成。烘成的柿饼内外软硬一致，果肉富有弹性，失水率在65%-70%）

3. 捏软。

银耳空气能烘干设备一站式服务在烘烤过程中用手或者机械挤捏果肉，这样会促进果实脱涩软化，加速水分扩散蒸发；加快干燥速度。并且能使柿饼内外水分一致，软硬一致，红亮透明，增进风味。在烘烤过程中需捏2-3遍，当果面烘干结皮后，捏一遍，捏时用力有要缓慢均匀；使得果肉挤伤而不破皮。捏过的果实红色变软，没挤压的部位还是白色，再烘至果面干燥出现时捏第二遍，这次非常关键，必须将上次未捏到的部位全部捏过，将剩余的果肉硬块全部捏碎，捏散果心并将捏碎的果肉上下、左右来回挤动，并初步定型；再烘干至果面干燥，出现粗大的时再捏第三遍，这一边主要是定形，将果心自基部捏断，使果顶不收缩，有内核的挤出。一般捏三遍即银耳空气能烘干设备一站式服务

服务流程：

1、设计前 技术交流了解物料现行加工方式和工艺流程。

2、物料实验 根据客户提供的加工物料小样和物料基本信息，在实验室进行物料干燥实验，寻找干燥工艺和绘制干燥曲线。

3、根据物料干燥工艺要求，结合客户的生产需求和场地规划，做出技术方案。

4、客户根据我们所做的设备方案和实验加工出的样品，对方案进行修订，终达成一致的认同。

5、确定合作方式签订合同。

6、按合同约定和双方认同的技术方案生产设备并安装。

7、物料干燥作业期间，经验丰富***服务人员现场调试设备直至烘出正常干品，确定干燥工艺，并指导客户正确使用和设备***。

8、完善的***服务体系为客户提供良好的***服务保障。

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荷叶智能烘干机原理

荷叶是睡莲科多年生具根茎的水生植物，喜温暖、喜水的植物，但水不能淹没荷叶。水温不能低于5 ℃ ，8—10 ℃ 种藕开始萌发，14 ℃ 长出藕鞭，23—30 ℃ 藕加速生长，抽出立叶、花梗，并开花。生长期要求充足的阳光，需要在水深50—80 厘米流速小的浅水中生长。荷花喜欢生长在肥沃、有机质多的微酸性的砧土中。

荷叶烘干机是利用逆卡诺原理，吸收空气中免费的热量并将其转移到烘干库房内，实现烘干房的温度提高，配合相应的除湿排湿设备实现物料的干燥。热泵干燥机由压缩机——换热器（内机）——节流器——吸热器（外机）——压缩机等装置构成了一个制冷剂循环系统。欢迎来电咨询洽谈、考察订购！银耳空气能烘干设备一站式服务

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